红星资本局2月26日消息，进入中国市场多年的寿司郎正在变成“网红餐厅”，多地的门店需要排队取号、预约等，甚至有门店的预约订单已经排到一个月后。
红星资本局注意到，多位网友在社交平台发帖表示，近期，想要去寿司郎（济南万象城店）吃饭，需要排队取号，网友发布图片显示排队的队伍已从商场建筑物内排至马路边。
2月26日，红星资本局通过寿司郎小程序查询发现，寿司郎（济南万象城店）从2月26日至3月28日的预约均已约满，目前3月29日不在可预约时间范围内。
寿司郎（济南万象城店）预约情况，截图自寿司郎小程序
当天，红星资本局致电寿司郎（济南万象城店），工作人员告诉红星资本局，该店于2月13日新开业，店内没有什么活动，人多可能是因为刚开业热度比较高。
据其介绍，目前该店有两种预约方式：一种是每天0点在小程序上预约下个月的号，如2月27日0点可预约3月29日的号；另一种是到线下排队，每天早上10点会发放大约300个号。
“线上（未来）一个月的都已经约满了，现在你要吃饭的话，只能线下过来排队。我们线下10点准时放号，好多人早上6点半、7点就来排队，一开门当天的号就没了。”该工作人员对红星资本局表示。
当红星资本局问及排队的人是自己用餐还是转卖号码的黄牛时，该工作人员称“不好说”。
除了济南，寿司郎小程序显示，北京、上海等地也有寿司郎门店出现预约号排至3月的情况。
以寿司郎（上海环球港店）为例，如果顾客选择预约取号，可预约的时间仅有3月28日15时；另外，寿司郎（北京世纪金源店）最早可预约的时间为3月19日15时。
寿司郎（上海环球港店）预约情况，截图自寿司郎小程序
据媒体报道，2月23日，杭州湖滨银泰inn77D区的寿司郎门店大排长龙。有门店工作人员介绍称，该店高峰期时段单日取号量已突破1200桌，不少食客需等待6个小时以上才能入座。
另外，红星资本局通过二手交易平台发现，近期，“寿司郎排队”“寿司郎88折”曾登上该平台热搜榜，有部分个人卖家在该平台兜售多地寿司郎门店的排队号码。
公开资料显示，早在2012年，寿司郎曾与上海本土企业合资，试图在华东地区开设200家门店，但因“水土不服”草草收场。2021年，寿司郎卷土重来，从广州首店出发，沿华南、西南、华中、华北逐步布局，最终迂回重返上海。
目前，寿司郎公众号、小程序的主体公司为广州寿司郎餐饮有限公司。天眼查APP显示，该公司成立于2021年1月，注册资本6500万元，其100%控股股东为寿司郎（中国）投资有限公司。
来源：红星新闻记者 杨佩雯
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